Idag testade jag baka på Ölandsvetemjölet jag köpte igår. Bakade enligt ett recept som stod på påsen, Bondens Bröd ;) Jag har ju förstått att mjölet är annorlunda än vanligt vetemjöl så det är svårt att veta hur det beter sig. Degen och brödet blev rätt bastant (har inte smakat det än) så nästa gång kanske jag blandar med annat mjöl men det kanske är just så här brödet ska bli! Får se efter smaktest ;)
Ja, inte såg det ut som vetemjöl....
Kändes som couscous eller gryn på något vis...
La det att jäsa i en korg...
Doften var helt underbar...
Eftersom mjölet var lite mer som gryn sög det mycket vätska och degen blev nog lite för bastant....så mindre mjöl nästa gång! Sen lite nötter o frukt i kanske ;)
Detta borde väl egentligen vara den äkta Ölandslimpan eller hur
Nu blir det tv och sen forhoppningsvis en god natts sömn
kram på er
susanne
Det blev ju verkligen riktigt fint också! Vill också ha en sån korg! Såg ju så proffsigt ut
SvaraRadera