Cookies

Mycket på programmat idag på min lediga dag, jag sov ju mest hela förmiddagen så jag har fått "jobba" tills nu ;)) Har bakat bullar, kokostoppar och cookies nu i kväll....var ett tag sen jag bakade dessa cookies, är ett recept jag fick av en kompis för snart 15 år sen måste det vara....lite kul att denna kompis har jag inte träffat på snart lika många år men sprang på henne i påsken. Vi blev eniga om att snart ses igen ;))

Gilliannes cookies

225 g margarin

2,5 dl farinsocker

2 dl strösocker

2 ägg

1 msk vaniljsocker

6 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

150 g blockchoklad

100-250 g blandade nötter

vispa margarin och båda sockersorterna...vispa i äggen ett i sänder. i med mjöl blandad med bakpulver och till sist choklad o nötter. rulla ut degen till en rulle på 5 cm i diameter, skär 1,5 cm skivor. Lägg på bakplåtspapper och grädda i ca 15 min vid 175 grader....

 

Inte mycket till städning blev det idag, jag började som vanligt att piffa istället ;)) Köpte med mig ett par kassar med blommor hem från stan och det är ju alltid kul!

Upp tidigt imon alltså och fram med moppen 

Kram Susanne