Nyårsmenyn 2011

Hoppas ni alla kom gott in i det nya året ;)) Det gjorde vi, lugnt och mysigt hade med massor god mat ;) Som det antagligen inte undgått er att Rasmus vår yngsta son väldigt intresserat av matlagning och gillar experimentera i köket med egna smaker och idéer. Han tyckte det kunde vara kul att få stå för nyårsmenyn helt själv och absolut....med brorsan Johan som handlangare, servitör och dekoratör satta han igång. 

Menyn som de gav sig i kast med

Rostad paprikasoppa

Toast Skagen

Helstekt entrecote hemmagjorda pommes baconlindad haricovert grillad tomat rödvinssky kall bearnaisesås 

Mjukglass med hallon och vit chokladsås

Killarna i full gång....Rasmus började tidigt med att marinera köttet

Rostad röd paprika, schalottenlök ska bli grunden till soppan

 

 Johan viker servetter med hjälp av film på nätet ;))

Bröderna hade var sitt glas cider som "matlagningsvin" ;)

 

Till föräldrarna var det barhäng med tilltugg medan maten tillagades

Toast Skagen...Johans kreation

 

Till toasten serverades det  paprikasoppa med creme fraiche...supergott, hade aldrig ätit sån soppa innan ;)

Huvudrätten...mmmmm köttet var såååå mört ;))och rödvinsskyn..han är inte dålig ;)

 

 

 Efterrätten ...ja, himmelsk god!!

Sen fixade killarna fyrverkeri och kvällen var fulländad ;)) 

Ska sägas att de tog hand om allt, disk och städning av hela köket efter sig men sen var de helt slut....Rasmus hade så ont i fötterna men så är det ju att stå flera timmar i köket ;)

Idag är det ännu mera latande ;)) sen var denna ledigheten slut, i morgon jobb igen....värst va det gick fort.

Ha en bra första dag på året 2012

kram susanne