söndag 23 januari 2011

Söndagsbild


Hade egentligen tänkt något helt annat till Fabrikens söndagsbild men detta var så gott så det får bli mitt bidrag. Detta är även mitt hundrade inlägg så jag tänkte fira med lite gott bröd. Har länge varit sugen på dessa danska tebirkes men det har inte blivit av, glömde även bort dem vid jul ;(  Jättegoda och lättbakade frallor, behöver endast jäsa en gång! Efter tips från kära gubben har jag även kokat citrusmarmelad, han hade tydligen sett det på något matprogram ;) Passar väl bra till en firafika så här en söndag.





Falska tebirkes

3 dl mjölk
50 g jäst
150 g margerin
ca 750 gram vetemjöl
1 tsk socker
1 tsk salt

Gör som vanlig vetedag, mjölet är på ungefär ta så mycket att degen släpper bunken. Älta degen noga, kavla direkt utan att jäsa till en lång rektangel 10 * 40. Vik sedan först ena långsidan in mot mitten, vik över andra långsidan. Skär i sneda bitar och lägg öppningen neråt på bakplåtspapper. Låt jäsa till dubbel storlek, pensla med ägg och strö på vallmo eller sesamfrön. Grädda i 200 grader till lagom färg.









Citrusmarmelad

3 apelsiner
1 ½ citron
1 lime
2 dl vatten
500 g syltsocker
Dela frukterna på hälften och pressa ur saften i en kastrull. skär sen frukterna i så små bitar ni kan och lägg i kastrullen tillsammans med vattnet. Koka på svag värme i 15 minuter, Om ni inte har skurit pyttesmått och inte vill ha stora bitar i kan ni mixa med stavmixern. Häll i sockret och koka ytterligare 5 min. Häll över på varma glas och tillslut direkt.


Ha en trevlig söndag
Kram Susanne
Titta in på fabriken för fler söndagsbilder ;)

9 kommentarer:

  1. Ser mycket mycket gott ut, eller jag vet ju att det är väldigt gott iofs.. :)

    SvaraRadera
  2. Jisses så mycket gott du bjuder på idag :)och vad kul att du hittade till SIB :). Nu har jag lagt till dig som medlem. Välkommen i gänget!

    Kram Lisa

    SvaraRadera
  3. Det ser jättegott ut Susanne!

    Vad skönt att Preben kan gå ut igen:)

    Kraam Jenny

    SvaraRadera
  4. Tack!! Nu vet jag vad jag ska göra imorgon! Det är precis de antalet av citrus jag har hemma också! Mysig bild den översta! Fotar du själv nu Susanne?

    SvaraRadera
  5. Nu blir man verkligen sugen!! Mums! Citrusmarmelad ha rjag också tänkt göra, men det har aldrig blivit av.
    kram Malin

    SvaraRadera
  6. Tack alla ihop, det var gott och så himla smidigt att göra ;)
    Tack Lisa, va kul att vara en i gänget!
    Linda, de flesta fotar jag själv men ibland är det Johan som är igång med sin kamera. Dessa kort fotade jag med en ny jag köpt till jobbet!

    SvaraRadera
  7. Vilka fina kort!
    Ser mycket gott ut, jag ska prova göra marmeladen.
    Och grattis till det 100e inlägget!

    SvaraRadera
  8. Hej Susanne !
    Vad roligt att så många läser din blogg. Den är verkligen trevlig.
    Läckra bröd ,jag ska baka dem,ser supergoda ut.
    Så bra för Pether att du satt lampor i grenen i hallen,det är ju onödigt att han ska riva omkull den.
    Just nu har vi plus grader men innan kvällen ska det bli -10 grader.
    Ha det så bra !
    /Anette.

    SvaraRadera
  9. Hej Anette!
    Helt övervällande att så många tittar det, kul! Testa gärna mina frallor, de är goda men ta mjölet lite på en höft...jag använder aldrig recept därför är det så svårt att lämna ut det ;)Här snöade lite grann idag och nån minusgrad. Tror att det var du som var besökare nr 4000 om ni inte är fler uppe från Bygdsiljum som läser, kul :)Ha det bra och hälsa
    Kram susanne

    SvaraRadera

Lämna gärna en kommentar, det skulle vara så kul att veta vad du tycker!!!
Har du ingen blogg klickar du bara på anonym och skriver sedan ditt meddelande!!
kram Susanne